🍓🍰 Cheesecake de fresas aterciopeladas 🍰🍓

 🍓🍰 Cheesecake de fresas aterciopeladas 🍰🍓

Ingredientes

Para la corteza:

🍪 1 1/2 tazas de migas de galletas graham

🧈 1/4 taza de mantequilla derretida

🍬 2 cucharadas de azúcar granulada

Para el cheesecake:

🧀 16 oz de queso crema, ablandado

🍬 1 taza de azúcar granulada

🥚 3 huevos grandes

🍦 1 taza de crema agria

🍓 1/2 taza de puré de fresas

🍋 1 cucharadita de extracto de vainilla

🌾 2 cucharadas de harina común

Para la cobertura de fresas:

🍓 1 taza de fresas frescas, en rodajas

🍬 2 cucharadas de azúcar

Instrucciones

1️⃣ Precalienta el horno a 325 °F (165 °C) y engrase un molde desmontable de 9 pulgadas.

2️⃣ Mezcle las migas de galletas graham, la mantequilla derretida y el azúcar, luego presione en el fondo del molde para formar la corteza. Hornee durante 8 a 10 minutos.

3️⃣ Bata el queso crema y el azúcar hasta que quede suave. Agregue los huevos, uno a la vez, luego la crema agria, el puré de fresa, la vainilla y la harina.

4️⃣ Vierta la masa de tarta de queso sobre la corteza y hornee durante 55 a 60 minutos. Deje enfriar por completo.

5️⃣ Combine las fresas en rodajas y el azúcar para cubrir, luego enfríe.

6️⃣ Cubra la tarta de queso con la mezcla de fresas antes de servir.

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