Alfredo de mariscos al estilo cajún con langosta, cangrejo y salmón
Ingredientes:
- 1 lb de pasta linguini
- 1/2 lb de carne de langosta, picada
- 1/2 lb de carne de cangrejo
- 1/2 lb de filete de salmón, cocido y desmenuzado
- 2 cucharadas de condimento cajún
- 3/4 taza de crema espesa
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Comience cocinando los linguini según las instrucciones del paquete, luego déjelos a un lado. En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio y agregue el ajo picado y el condimento cajún, salteando durante aproximadamente un minuto hasta que el ajo desprenda un aroma. Luego, agregue la langosta, el cangrejo y el salmón desmenuzado a la sartén, cocinando durante 3 a 4 minutos hasta que todo esté bien caliente. Vierta la crema espesa y luego el queso parmesano, revolviendo la mezcla hasta que quede suave y cremosa. ¡No olvide sazonar con sal y pimienta a su gusto! Por último, mezcle la pasta cocida con esta deliciosa mezcla de salsa y mariscos, asegurándose de que la pasta esté bien cubierta. ¡Sírvala inmediatamente con una pizca adicional de parmesano por encima y disfrute de este rico y delicioso plato estilo cajún!
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