Nouilles au boeuf haché de Mongolie
Ingredientes :
1 libra de boeuf haché
5 gousses d'ail hachées
1/3 taza de azúcar roux
1/4 de taza de caldo de boeuf
1/3 taza de salsa de soja
3 cuillères de sopa de salsa hoisin
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
Pincée de flocons de poivre rouge (facultativo)
Linguini 10 onzas
1 cuillère à sopa de fécule de maïs
2 cuillères de sopa de agua
4 oignons verts tranchés
Instrucciones :
Cocinaz les patés :
Dans une grande marmite d'eau bouillante, faites cuire les linguines selon les schools du paquet. Égoutter et mettre de côté.
Faites cuire le boeuf haché :
Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire brunir le bœuf haché jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Egouttez tout excès de graisse si nécessaire.
Ajoutez l'ail haché et faites cuire jusqu'à parfumer, alrededor de 1 minuto.
Prepara la salsa:
A la poêle, ajoutez la sauce soja, le bouillon de bœuf, le sucre roux, la sauce hoisin, le gingembre moulu, le poivre noir et les flocons de poivre rouge (si Remuer pour combiner.
Espaissir la salsa:
Dissoudre la fécule de maïs dans 2 cuillères à Soupe d'eau froide, puis ajouter ce mélange à la poêle et remuer.
Apportez le mélange à ébullition doux, permettant à la sauce de s'épaissir.
Combinez des nouilles et de la sauce:
Ajoutez les linguines cuites à la poêle et remuez pour enrober les nouilles dans la salsa.
Deje reposar las nouilles dans la sauce durante 2-3 minutos para absorber los ahorros.
Servir:
Garnir avec des oignons verts tranchés et servir inmediatamente.
¡Profitez de vos nouilles au boeuf haché Mongoliennes!
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